Encargado de Restaurante / Cafetería | Santo Domingo Norte

🍽️ Encargado de Restaurante / Cafetería | Santo Domingo Norte
Nos encontramos en la búsqueda de un perfil con sólida experiencia en cocina profesional, enfocado en la excelencia operativa y la calidad del servicio. 

Se valoran habilidades en la preparación de platos exclusivos, así como dominio en cortes especializados de carnes y pescados, combinando técnica culinaria con liderazgo en la gestión 

de equipos.

🔹 Principales responsabilidades:
* Supervisar y coordinar las operaciones diarias del restaurante y cafetería.
* Elaborar y presentar platos con altos estándares de calidad.
* Ejecutar cortes especializados de carnes y pescados.
* Liderar, capacitar y supervisar al equipo de cocina.
* Garantizar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
* Gestionar inventarios, costos y abastecimiento de insumos.
* Asegurar una experiencia de servicio eficiente y satisfactoria.

🔹 Requisitos:
* Experiencia comprobable en cocina profesional y gestión de restaurantes o cafeterías.
* Conocimiento técnico en cortes de carnes y pescados.
* Habilidades de liderazgo y trabajo en equipo.
* Enfoque en resultados y calidad del servicio.
* Residencia en Santo Domingo Norte (preferible).

🔹 La empresa ofrece:
* Paquete salarial competitivo acorde a la experiencia.
* Oportunidades de desarrollo profesional.
* Estabilidad laboral en un entorno dinámico.

📩 Interesados: 

Enviar su currículum a rmejia_12@outlook.com

Si conoces a alguien que cumpla con este perfil,

 no dudes en compartir esta oportunidad.